我对草莓蛋糕的喜爱，要从七岁那年的生日说起。

那天清晨，我刚睁开眼，就看到床头柜上放着一个精致的小盒子，里面是妈妈提前买好的草莓蛋糕切块。蛋糕上，饱满鲜红的草莓像红宝石般点缀着，旁边还围了一圈雪白的奶油花边。

我迫不及待地拿起小叉子，轻轻挖了一块送进嘴里。柔软的海绵蛋糕带着淡淡的蛋香，丝滑的奶油甜而不腻，新鲜的草莓酸甜多汁，三种味道在舌尖交织，那感觉美妙极了。我一边吃，一边幸福地眯起了眼睛。

从那以后，草莓蛋糕就成了我心中最特别的存在。每次路过蛋糕店，我都会忍不住趴在橱窗上，看着里面各式各样的草莓蛋糕，想象着它们的味道。

后来，妈妈发现了我的小秘密，决定教我自己做草莓蛋糕。一个周末的下午，我们准备好材料，开始了制作之旅。妈妈先给我系上小围裙，我像模像样地洗干净手，跟着妈妈的步骤，小心翼翼地打发奶油，搅拌面糊。

当蛋糕胚在烤箱里慢慢膨胀，散发出阵阵香气时，我的心里充满了期待。蛋糕烤好后，我和妈妈一起给它抹上奶油，摆上新鲜的草莓。看着自己亲手制作的草莓蛋糕，虽然没有蛋糕店里的那么精致，但每一个草莓的摆放、每一抹奶油的涂抹，都饱含着我的心意。

我兴奋地尝了一口，这一次的味道似乎比以前更加香甜。因为这不仅仅是一块普通的草莓蛋糕，它还承载着我和妈妈一起制作的快乐时光。

现在，我已经会做很多种口味的蛋糕了，但草莓蛋糕依然是我的最爱。它不仅仅是一种美味的甜点，更像是我童年记忆里的一颗糖，每当我看到它、吃到它，就会想起七岁生日那天的惊喜，想起和妈妈一起制作蛋糕的温馨场景。

甜甜的草莓蛋糕，就这样在我的心里留下了深深的印记，陪伴我度过了一个又一个美好的时光。