一提起香水，恐怕大多数人会立刻想到法国巴黎。其实真正称得上法国香水摇篮的是坐落在法国南部的小城格斯拉斯。他是法国香水业的中心，被誉为世界上最香的城市。

从前格拉斯以制作皮质手套而出名，但是在制作手套的时候，皮革的味道有些难闻，于是心思灵巧的皮匠就加入了。一些人造香精进去，没想到这种散发香气的手套广受欢迎。后来皮匠们干脆放弃了制作手套，转而专门为赶时髦的贵妇们制作香精，直到1730年。法国第一家香精香料生产公司在格拉斯建立。从此香水叶逐渐在此落地生根，如今这里已成为名副其实的香水之都。