煎蛋，可以说十分得简单，但是要是我告诉你煎蛋也精彩，还真有点让人难以相信哩。要问我是怎么知道的，那就不得不提起我外婆的煎蛋表演了。

我的外婆是煎蛋好手。我在厨房，看着她在碗中捡出一颗如珍珠般的鸡蛋，轻轻一捏一抬，蛋便碎裂开，接着蛋黄便在蛋清簇拥下顺流而下，落在锅中舒展开来，开始与热油共同奏响热火朝天的滋滋曲子。接着，外婆抄起锅铲，一铲一挖，便轻易地让蛋翻了个身，另一面则继续煎至熟透。最后，外婆紧握锅柄，一用力，决定性的一个轻抛，蛋即离锅，丝毫没有犹豫，无毫发爽，好似耍杂技。此时我会欢呼起来，因为不仅看了一场精彩的表演，而且还能吃上煎蛋了呢。

那么你会怎么评价我外婆的厨艺呢？