"今天我们来玩个魔法——把圆土豆变成方积木！"妈妈举着两个黄澄澄的土豆对我说时，我正趴在厨房门框上看她切菜。那些表面坑坑洼洼的土豆，在我眼里就像刚从土里挖出来的小行星，怎么看都和"方方正正"扯不上关系。

当妈妈把削皮刀塞进我手里时，土豆突然变得滑溜溜的。我像抓泥鳅似的按住它，刀刃刚碰到表皮就"滋溜"滑开，在土豆上留下一道歪歪扭扭的白痕。"要像给小刺猬梳毛那样顺着削。"妈妈握着我的手示范，淡黄色的土豆皮像卷卷的丝带落在案板上，露出里面奶白的果肉，凑近闻还有股清清爽爽的泥土味。削好的土豆圆滚滚的，像块胖嘟嘟的鹅卵石，我忍不住捏了捏，硬邦邦的还带着点弹性。

最有趣的环节开始了——切"积木"。妈妈教我先把土豆"站"在案板上，垂直切下第一刀。"咔嚓"一声脆响，土豆变成了两个半圆，截面平平的像面小镜子。"现在我们要切成长方体。"我握着刀柄小心翼翼地往下压，结果土豆在案板上滚来滚去，第一块切得像月牙，第二块像三角形，第三块干脆成了不规则的星星状。"把手指蜷起来，用关节顶住刀背。"妈妈的声音混着菜刀有节奏的"笃笃"声，我突然发现土豆块在刀下慢慢听话起来：先切成厚片，再叠起来切成条，最后码整齐切成丁，方方正正的土豆块排在一起，真像超市货架上的积木玩具。

"现在给积木搭城堡！"我把土豆块倒进透明玻璃碗，它们互相碰撞发出"哒哒"的声响。有的土豆块棱角分明像小正方体，有的带着圆弧边像圆角积木，还有调皮的碎块像迷你鹅卵石。我用大土豆块围出正方形的"城墙"，小土豆块堆成"塔楼"，最后把碎块撒在周围当"护城河"。妈妈笑着往"城堡"里撒盐和胡椒粉，说这是给积木施"入味魔法"。

当这些"土豆积木"在锅里翻炒出焦糖色，厨房飘起阵阵香气时，我突然觉得手里的筷子变成了魔法棒。原来做菜就像搭积木，那些方方正正的土豆块在热油里跳着舞，边缘渐渐变得金黄酥脆，咬在嘴里咔嚓作响。现在每次切土豆，我都会想起那个把圆土豆变成方积木的下午——原来生活里藏着这么多有趣的"变形游戏"，只要我们带着好奇心去发现，连最普通的食材都能变成好玩的玩具呀！