筷子，是中国人的一大发明。

中国人早在殷商时代就开始使用筷子了，不过最初不叫"筷"，在《史记》中把筷子称作"箸"，之后筷子又被称为"筯"。

筷子的结构极为简单，我国筷子是上粗下细，下圆上方的。当筷子流传到日本后，日本人就把筷子制成了圆锥。

筷子虽然简单，但中国人在筷子的材质和雕饰上也做了不少文章，先秦时已经有了象牙筷和铜筷。隋唐以来，宫廷，官府和富豪之家用金，银做筷子，用玉石，珊瑚等雕饰筷子。一些考艺的筷子还要镶个银头。

据说，世界第一家"筷子博物馆"在德国，那里展览了一万多种，产地不同，质地不同以及年代不同的筷子，真可谓"一应俱全"啊，我们用的筷子原来有这么悠久的历史和如此高的地位。

你掌握筷子的知识了吗？如果掌握的不是太全面，那就请拿起筷子，好好的研究一番吧。